Maaltijden van Nederlandse bodem
Tijdens het festival bestaan de maaltijden uit allerlei producten afkomstig van lokale leveranciers. Zo introduceert KLM gerechten met rundvlees van De Vrije Koe. De Vrije Koe is een bedrijf dat zich inzet voor de terugkeer van oud Hollandse runderrassen, waaronder de Blaarkop, in het Nederlandse landschap. De koeien lopen vrij rond in natuurgebieden in Noord-Holland en worden niet bijgevoerd of versneld grootgebracht. KLM en De Vrije Koe zijn een langdurige samenwerking aangegaan. Dit initiatief is een volgende stap in de verduurzaming van onze catering, om dit te bereiken werkt KLM nauwe samen met al haar leveranciers.

Ook serveren we dit jaar Noordzee tong met het MSC keurmerk, een stamppotje met kipworstjes, Bossche bollen en hagelslag.

Topchef Onno Kokmeijer
Onno Kokmeijer heeft alle World Business Class maaltijden samengesteld die tijdens het festival geserveerd worden. Onno werkt als Executive Chef & Manager bij Ciel Bleu restaurant, onderdeel van Hotel Okura Amsterdam.

Bloemen verkopen aan boord
KLM is de eerste Nederlandse luchtvaartmaatschappij die verse bloemen gaat verkopen aan boord. De bloemen zijn van Frederique’s Choice, het bloemenmerk van een van Nederlands eerste topmodellen Frederique van der Wal. De bloemen, oranje rozen, komen van een Nederlandse kweker en worden duurzaam geteeld. Frederique is ook aan boord op de openingsvlucht van het Festival naar Curaçao.

Tegeltjeswijsheden
Tijdens het festival zijn alle servetten, headrest covers, koffie-cups en zelfs een bijzonder retro pepermuntblikje uit de World Business Class versierd met typisch Hollandse tegelwijsheden. Verder zijn de maaltijdplateau’s in Economy Class voorzien van schilderijen van het Rijksmuseum en Van Gogh. Ook de maaltijden van de Europe Business Class bestaan uit verschillende producten van Hollandse bodem. Tijdens de reis kunnen passagiers zich vermaken met Nederlandse films, muziek en programma’s via het Inflight Entertainment Systeem.